Brownies z bananami

Brownies z bananami

Brownies z bananami to poezja smaku. Rozkosz i niekończąca się przyjemność z obcowania tak trafnego połączenia jakim są banany i czekolada. Pyszne i szybkie, czego chcieć więcej?

Przepis własny

SKŁADNIKI:
300g gorzkiej czekolady
3 łyżki mocnego espresso (ostudzonego)
200g masła
3 jajka
100g cukru brązowego
100g mąki pszennej tortowej
30g kakao
pół szklanki posiekanych migdałów bez skórki
2 dojrzałe banany

Foremka kwadratowa 21x21 cm

Zdjęcie z telefonu

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni z termoobiegiem. Czekoladę łamiemy na kawałki i wraz z masłem i cukrem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Studzimy. Do masy dodajemy po jednym jajku, espresso i miksujemy, a następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z kakao. Miksujemy krótko do połączenia składników. Wylewamy do foremki. Posypujemy migdałami. Na wierzchu układamy przekrojone wzdłuż banany. 

Pieczemy 28-30 minut. Z wierzchu utworzy się skorupka z ciasta, a w środku ciasto będzie mokre i zbite, wręcz gliniaste.

Bon Appétit!