Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem

Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem

Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem wymyśliłam, kiedy ugotowałam znaczną jej ilość. Kaszę trzymam w lodówce nawet przez kilka dni i dzięki temu zawsze można coś z niej "wyczarować". A że mam słabość do kotlecików na bazie różnych kasz to opracowałam poniższy przepis. Połączenie kaszy jaglanej ze szpinakiem, słodkimi rodzynkami, serem feta, uprażonymi pestkami słonecznika oraz ostrym chili to strzał w dziesiątkę. Idealne na piknik, na małą przekąskę lub danie obiadowe, jeśli podamy je z ulubioną sałatką. Można również uformować je jak burgery i podać w bułce, dlatego również zakwalifikowałam przepis do dań typu fast food (zdrowy!).