poniedziałek, 20 maja 2013

Mango lassi

Lassi to napój, który przyrządza się z jogurtu i wody w proporcji zazwyczaj pół na pół, pikantnie doprawia ziołami oraz korzennymi przyprawami lub słodzi zmiksowanymi owocami. To klasyk kuchni hinduskiej. Pija się go na słodko lub słono. Nie jest trudny do wykonania. Wystarczy mieć w lodówce właściwie tylko jogurt by wyczarować gaszący pragnienie pyszny napój.
Najbardziej popularny jest ten z zawartością mango. Przyznam, że i taki właśnie najbardziej mi smakuje.  Dopóki nie pojawią się krajowe truskawki, z których będę przygotowywała smoothie truskawkowe, popijam właśnie mango lassi.



SKŁADNIKI na 3-4 szklanki:
2 dojrzałe mango
250 ml jogurtu naturalnego
łyżka miodu
łyżka soku z cytryny
150 ml wody mineralnej
szczypta mielonego kardamonu

Mango myję, obieram ze skórki, pozbywam się pestki i kroję miąższ. Wrzucam do blendera, dodaję jogurt, sok z cytryny, miód i kardamon. Miksuję, dolewając powoli wodę. Przelewam do szklanek i posypuję kardamonem.
Najlepiej smakuje, kiedy jest mocno spienione :-)

Bon Appétit!



10 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie napoje, przyprawy naprawdę potrafia orzeźwić latem :) piękne zdjecia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Tez chyba najbardziej lubie wersje z mango. Swietne zdjecia!

    OdpowiedzUsuń
  3. z mango najlepszy:D śliczny kolorek i gasi pragnienie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. nie próbowałam, ale chyba sporo straciłam :) wygląda smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam mango i jogurt, spróbuję- bo narobiłaś mi apetytu:)
    pozdrawiam również!

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo ciekawa jestem smaku, a kolor ma przepiękny :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Widziałam już dziś na FB ale muszę zostawić ślad tu w komentarzu: pyszności!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ostatnio popijam głównie mieszankę szpinaku i banana, ale chyba pora na odmianę :))

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię lassi, u mnie dziś kokosowe :-)

    OdpowiedzUsuń


Dziękuję wszystkim za komentarze :) Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Wam do gustu :)
Fotografujcie potrawy z moich przepisów i przesyłajcie na maila: boronappeetit@gmail.com