poniedziałek, 22 lipca 2013

Mus czekoladowy z owocami

Mus czekoladowy z sezonowymi owocami to prawdziwa uczta dla podniebienia.  Jeśli lubicie szybkie desery z czekoladą zróbcie go koniecznie. Nie wymaga dużego nakładu pracy i można powiedzieć,  że jak szybko go zrobicie, tak szybko zjecie. Podałam go z owocami,  które miałam akurat pod ręką. Niebo w gębie!
I wiecie co?  Rzadko bywam zadowolona w 100% ze swoich stylizacji i zdjęć. Ciągle marudzę i narzekam zamiast zapisać się na kursy lub po prostu trenować.  Tym razem jednak moje foty podobają mi się baaardzo!



Przepis Filozofia smaku

SKŁADNIKI:
100 g czekolady gorzkiej
50 ml mleka
1 łyżeczka cukru pudru
1 żółtko + 2 białka
dowolne owoce: maliny, truskawki, jagody, czereśnie


Czekoladę połamać na tabliczki i włożyć do metalowej miski lub specjalnego garnuszka, służącego do roztapiania czekolady w kąpieli wodnej.
Roztopić czekoladę, dolewając mleko i mieszając. Wymieszać z żółtkiem, a następnie zdjąć garnuszek z nad gotującej się wody i dokładać ubitą wcześniej pianę z cukrem. Wymieszać dokładnie do połączenia i przełożyć do pucharków lub kieliszków.
Wstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem udekorować dowolnymi owocami.
Ja użyłam malin, które świetnie komponują się z czekoladą oraz czereśni.


Bon Appétit!




14 komentarzy:

  1. o maaaatko! co za deser, iście królewski!
    pozdrawiam :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Czekoladowy mus i to jak podany, aż chce się jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Marzy mi sie takie czekoladowe cudo... Piekne zdjecia!

    OdpowiedzUsuń
  4. Fotki bardzo fajne, szczególnie ta druga od dołu! A na taki deserek wprosiłabym się do Ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kochana, cudownie go zaprezentowałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ładne zdjęcia, a mus mmmmm musi być pyszny!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam ostatnio największą na świecie ochotę na wszystkie czekoladowe kremy i musy, aż mi ślinka cieknie. Jak tu pamiętać o sezonie bikini kiedy prezentujesz takie apetyczne zdjęcia??;P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana! Bikini ma pasować do nas, a nie my do bikini. Nie można sobie odmówić takiej uczty dla kubków smakowych ;) Od tego się nie tyje ;)

      Usuń
    2. popieram!

      chrzanić diety! jeeeeeeeeeeeść!

      Usuń
  8. Bardzo apetyczne zdjęcia. Najbardziej te złocone pucharki mi sie podobają. Co do deseru, to nawet nie zdawałam sobie sprawy, że mus czekoladowy jest tak prosty! Chyba też się suszę na takie cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdjęcia są cudne :) A mus musiał być pyszny :)

    OdpowiedzUsuń


Dziękuję wszystkim za komentarze :) Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Wam do gustu :)
Fotografujcie potrawy z moich przepisów i przesyłajcie na maila: boronappeetit@gmail.com