wtorek, 28 sierpnia 2012

Tartaletki z czekoladą i malinami





Tym deserem możecie zaskoczyć nawet siebie :) Niestety niech odwrócą wzrok Ci, którzy są na diecie :) To nie dla Was Kochani, choć jednak wolałabym, żebyście się skusili. Idealny deser na zwieńczenie pysznego obiadu, albo przygotowany specjalnie dla ukochanej osoby. Nikt mu się nie oprze. Czekolada i maliny to połączenie idealne. Nieziemskie :) 



Przepis własny

SKŁADNIKI na 4-5 sztuk*:
3/4 szklanki mąki krupczatki
pół szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki zimnej wody
125 g zimnego masła (pokrojonego)
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki wiórków kokosowych
cukier waniliowy
saszetka esencji waniliowej (użyłam tej)

oraz:
2 tabliczki gorzkiej czekolady (użyłam Wedel)
2 łyżki jogurtu naturalnego
kilka łyżek mleka
maliny (dowolna ilość)

* ponieważ trafiło mi się jajko z dwoma żółtkami musiałam automatycznie zwiększyć ilości pozostałych składników, dlatego wyszły mi 4 tartaletki i 3 kokilki


Składniki na ciasto kruche zagnieść dość szybko i energicznie i wstawić do lodówki na około 15 minut. Po tym czasie wyłożyć do foremek na tartaletki uprzednio wysmarowane masłem. Możecie ciasto rozwałkować i podzielić na foremki, ale ja tego nie zrobiłam. Za pomocą rąk wykleiłam je i nakłułam widelcem, piekłam 15 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.
Kiedy będą gotowe wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Czekoladę połamać na okienka i roztopić w kąpieli wodnej, a następnie dodać jogurt i kilka łyżek mleka. Mieszać dokładnie za pomocą mieszadełka. Masa musi być jednolita i lejąca.

Kiedy będzie gotowa należy wylać ją do środka tartaletek i ułożyć maliny. Wstawić do lodówki na około 30 minut by się schłodziły. przybrać świeżą miętą.

Bon Appétit!





W malinowym raju


12 komentarzy:

  1. Coś cudownego, chętnie sobie takie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dieta? Na widok tych tarteletek zapominam o diecie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. woow... idealnie czekoladowo-malinowe.
    mam zachciewajkę na taka tartaletkę!

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudne! Jem te maliny i jem i najeść się nie mogę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zachwycające!!! Nie mogę się im oprzeć:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Z ogromną przyjemnością nominowałam Cię do Versatile Blogger Award :) Zapraszam do mnie: kulinarnapasja.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za to wyróżnienie! Jest mi niezmiernie miło! :)

      Usuń
  7. mogłabym się żywić tylko takimi tartaletkami;) pyyycha ;)

    OdpowiedzUsuń


Dziękuję wszystkim za komentarze :) Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Wam do gustu :)
Fotografujcie potrawy z moich przepisów i przesyłajcie na maila: boronappeetit@gmail.com