Akcja wiśniowa została co prawda zakończona, ale w mojej kuchni nadal trwa. Prezentuję Wam pyszne ciasto, które robiłam na wczorajsze popoludnie, oczekując na gości. Zniknęło do ostatniego okruszka. Przepis bardzo prosty, szybki i co najważniejsze ciasto rozpływa się w ustach. POLECAM!
Przepis mamy
SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
200g masła
3/4 szklanki cukru
1 op. cukru waniliowego
3 łyżki oliwy
1/3 szklanki wody
3 łyżki dobrej jakości kakao
1 łyżka rozpuszczalnej czekolady (np. Nestle)
1kg umytych i wydrylowanych świeżych wiśni
oraz:
cukier puder do posypania
ewentualnie bita śmietana do dekoracji
W rondelku rozpuścić masło, długo nie podgrzewać, dodać cukier, cukier waniliowy, kakao, czekoladę i dokładnie wymieszać mieszadełkiem. Dodać wodę i oliwę. Podgrzewać na małym ogniu.
Mieszać aż masa będzie jednolita. Przestudzić ją, mieszając dodać żółtka, a następnie przesianą mąkę z proszkiem. Wszystko bardzo starannnie i energicznie wymieszać, odstawić.
Białka ubić na sztywną pianę i dokładnie, ale delikatnie wymieszać z ciastem. Następnie przełożyć do prostokątnej dużej formy wyłożonej papierem i posmarowanej masłem.
Na wierzchu ułożyć wiśnie. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.
Bon Appétit!
Bon Appétit!
jest taki pysznie czekoladowy!
OdpowiedzUsuńOj Agatko,
OdpowiedzUsuńzjadłabym takiego murzynka na śniadanie, tym bardziej, że sezon wiśniowy już za nami.
Udanej i słonecznej soboty Ci życzę,
Edith
Nie wiem jak w Warszawie, ale u nas wiśnie jeszcze na szczęście są :) Murzynka robiłam ze świeżych wiśni, a oprócz tego sok wiśniowy i nalewkę. W tle zdjęcia nawet soczek ładnie się prezentuje! :)
UsuńA po urlopie będę robić dżem morelowy, bo z ubiegłego roku już tylko puste słoiki zostały.
jestem zachwycona stylizacjami Twoich zdjęć, pozdrawiam, S. :)
OdpowiedzUsuńapetyczny, dzięki ładnemu zdjęciami
OdpowiedzUsuń*oblizuje się* cud ciacho!
OdpowiedzUsuńcudowne zdjęcie!!! a sam pomysł na murzynka + wiśnie to miód w gębie!
OdpowiedzUsuńMniam, smakowite. Lubię dodatek wiśni w cieście, a do murzynka czy brownies świetnie pasują. Smakowite zdjęcia.:)
OdpowiedzUsuńaaa!
OdpowiedzUsuńmurzynek. z wiśniami! ach, zapomniałam jak smakuje.
chociaż mam z nim przykre skojarzenia jednej osoby,
i tak bym się skusiła.
naprawdę wspaniale się prezentuje:) kradnę kawałek:)
OdpowiedzUsuńAż mi się wierzyć nie chce w to, że w tym roku nic nie przyrządziłam z wiśni, nawet ich nie kupiłam:) Chyba muszę się pośpieszyć, bo za niedługo się kończą:)
OdpowiedzUsuńNo to ja się popisałam :) 19kg wiśni wydrylowałam sama :)
UsuńWOW, faktycznie się popisałaś:) A znasz metodę drylowania na agrafkę?:D
Usuńja nie wiem dlaczego wiśnie ominęły mnie w tym sezonie, jakoś tak ich nie kupiłam ;( musze zajrzeć czy jeszcze są na targu!
OdpowiedzUsuńPołączenie wiśni i kakaa- obietnica dobrego smaku.
OdpowiedzUsuńZ tymi 19kg to przesadziłaś :)
Na pewno pyszne! Połączenie czekolady i wiśni zawsze sprawdza się idealnie:)
OdpowiedzUsuńświetnie wygląda to ciacho, musiało być pyszne!
OdpowiedzUsuń