Jaglanka z nasionami chia

Jaglanka z nasionami chia

Jaglanka z nasionami chia to jedno z moich ulubionych śniadań, o ile nie najbardziej ulubione. Robi się je w parę minut, tyle ile wystarczy czasu na zagotowanie mleka w rondelku. Zazwyczaj przygotowuję jaglankę na różne sposoby, łącząc płatki jaglane z orkiszowymi, ryżowymi, z chia oraz z otrębami. Kiedy mam do dyspozycji świeże owoce tym lepiej. Nic tak nie dodaje im smaku jak truskawki, maliny, jagody czy borówka amerykańska. Jednak zimą, kiedy już nawet zapasy tych mrożonych owoców się kończą trzeba poradzic sobie w inny sposób. Podaję Wam jedną z wersji, gdzie wykorzystuję kiwi, bakalie i orzechy. Smakuje naprawdę wybornie i uwierzcie mi, że można się od tego uzależnic. Taka zimowa wersja jaglanki. W dodatku z chia, czyli nasionami szałwi hiszpańskiej, o której pisałam przy okazji publikacji Puddingu z chia i owocami.

A co do samych płatków jaglanych to produkt zbożowy, który zawiera cenne witaminy z grupy B oraz wiele innych składników (cynk, krzem, fosfor, wapń, żelazo, magnez), które mają korzystny wpływ na naszą skórę, włosy i paznokcie. Zawierają lecytynę, która wspomaga pracę mózgu,  a także regulują poziom cholesterolu. Dzięki temu, że są produkowane z prosa wyróżniają się licznymi wartościami prozdrowotnymi. Korzystnie wpływają na układ nerwowy, pokarmowy (niwelują problemy z zaparciami i wspomagają układ trawienny). Naprawdę polecam takie śniadanie!Jem conajmniej 2 razy w tygodniu :-)

Wersja letnia płatków jaglanych z truskawkami jest TUTAJ.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn, czyli carski omlet to nic innego jak puszysty racuch z dodatkiem rodzynek. W Austrii stanowi śniadanie lub deser. Jego nazwa pochodzi od cesarza Franza Josepha I, na którego cześć przygotowano własnie to danie. Zamiast podać go w tradycyjnej formie, trzeba go rozerwać widelcem, co stanowi "nieład, bałagan", czyli "schmarrn". 

Jest to proste w przygotowaniu danie, które z pewnością uda się każdemu. Koniecznie podane z marmoladą śliwkową. U mnie domowej roboty :-)

Płatki jaglane na mleku z truskawkami

Płatki jaglane na mleku z truskawkami

Płatki jaglane na mleku jem najczęściej zimową porą z dodatkiem bananów, jagód w syropie, dżemu morelowego lub frużeliny wiśniowej. Bardzo odpowiada mi ich smak oraz konsystencja, przypominająca budyń. To dobra alternatywa dla owsianki, którą jadam bardzo często. Możecie traktować je jako śniadanie (z owocami dość pożywne!), ale również tak przygotowane stanowią pyszny i lekki deser. Do moich płatków dodaję obecnie mus truskawkowy i kawałki tych owoców. Pewnie, kiedy skończy się sezon truskawkowy wybiorę jagody i maliny. Sami zdecydujcie, jakie owoce pasują Wam najbardziej :-)
Warto przekonać się do płatków jaglanych, ponieważ jako produkt zbożowy zawierają cenne witaminy z grupy B, a także wiele innych składników, które pozytywnie odziaływują nasz organizm i wygląd skóry i włosów. Stanowią bardzo dobre i łatwo przyswajalne zródło białka roślinnego, usuwają toksyny z naszego organizmu oraz wzmacniają go.