Piernik na piwie

Piernik na piwie

Piernik na piwie! Robiliście?Jeśli nie to zachęcam do upieczenia last minute. Z użyciem ciemnego piwa i przyprawą piernikową.
Takiego wypieku nie może zabraknąć na świątecznym stole. Prosta receptura, więc nie może się nie udać. Pięknie wyrasta i nie opada. Długo trzyma wilgotność. Wystarczy zawinąć go w ściereczkę. Serdecznie polecam, bo wiem że przypadnie Wam do gustu.
Moi Drodzy!
To już ostatni wpis w tym roku. Życzę Wam zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia. Niech te dni obfitują w miłe rodzinne spotkania, fantastyczną atmosferę, a Nowy 2016 Rok przyniesie same dobre rzeczy!Do kolejnego razu,
Agata

Przepis od znajomej

SKŁADNIKI:
100g masła
1 niepełna szklanka cukru
2 jajka
4 łyżki miodu
3 czubate łyżki przyprawy piernikowej
1 łyżka kakao
1 szklanka ciemnego piwa (u mnie Krombacher)
2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody (lub pół na pół z proszkiem)

KEKSÓWKA 30x11cm wyłożona papierem do pieczenia

W rondelku rozpuszczamy masło i wsypujemy cukier. Mieszamy i czekamy, aż cukier zacznie się roztapiać. Odstawiamy z ognia i dodajemy miód oraz kakao z przyprawą piernikową. Mieszamy trzepaczką, wlewamy rozkłócone jajka oraz piwo. Wsypujemy mąkę z sodą i mieszamy.

Przekładamy do formy i pieczemy 55-60 minut w temperaturze 180 stopni z funkcją góra-dół. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i studzimy. Najlepiej przez całą noc, a następnego dnia polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.
Piernik można również przełożyć marmoladą.

Bon Appétit!

Filmik