Sałatka z tuńczyka i jajka

Bardzo wiosenna i lekka sałatka z tuńczyka i jajka, z sałatą rzymską i selerem naciowym. Bardzo smaczna i idealna na nadchodzącą wiosnę. Może stanowić obiad lub kolację. Proponuję podać do niej wówczas grzanki lub świeże pieczywo. Odżywiajmy się teraz lekko i zdrowo!

Inspiracja stąd

SKŁADNIKI na 2-3- osoby:
2 główki miniaturkowej sałaty rzymskiej
puszka tuńczyka w oleju lub w sosie własnym
puszka białej fasoli
1-2 łodygi selera naciowego
czerwona cebula posiekana w kostkę
2 jajka ugotowane na twardo

Sałatę  posiekać na drobne części. Wyłożyć odciśniętą fasolę i tuńczyka. Dodać posiekaną cebulę i seler naciowy. Ułożyć cząstki jajek. Polać dressingiem.

DRESSING:
5 łyżek oliwy z oliwek
1-2 łyżki octu z białego wina
2 łyżeczki musztardy ziarnistej
1 łyżeczka miodu
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sok z 1 połowy limonki lub cytryny
sól, pieprz do smaku

Wszystkie składniki dressingu połączyć ze sobą w miseczce lub słoiku i jednolicie wymieszać.

Bon Appétit!