Dziś Dzień Kobiet!Z tej okazji zapraszam na pyszną babkę piaskową, za którą wprost przepadam. Mam nadzieję, że Wy również :) Częstujcie się!
A wszystkim kobitkom życzę udanego i radosnego dnia i czegoś więcej niż paczka rajstop :-)
PS. Już wkrótce Święta Wielkanocne, a jak wiadomo będziemy piec babki. U mnie obowiązkowo musi być babka drożdżowa z lukrem i bakaliami, ale jeśli ktoś chce może również zrobić piaskową.
Przepis mamy
SKŁADNIKI:
500 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g masła (miękkiego)
200 g cukru
saszetka cukru z prawdziwą wanilią
5 jajek
szczypta soli
4 łyżki kakao dobrej jakości
szklanka mleka (u mnie 250 ml)
Foremkę na babkę starannie wysmarować masłem i opruszyć mąką.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć na gładką masę, stale dodając cukier, cukier waniliowy, a potem kolejno wbić 5 jajek. Miksować na małych obrotach i powoli wlewać mleko. Większą część masy przelać do foremki. Drugą część zmiksować z kakao. Wylać na jasną warstwę i przemieszać delikatnie widelcem (jak fala).
Piec w temp. 180 stopni z termoobiegiem około 50 minut. Wystudzić i posypać cukrem pudrem. Jeśli ktoś ma życzenie, może udekorować babę lukrem.
Bon Appétit!
Wzajemnie, a babka wygląda przepysznie :-)
OdpowiedzUsuńA perfect cake! Happy Women's Day!
OdpowiedzUsuńTHANX! :)
UsuńWszystkiego dobrego z okazji dnia kobiet ;)
OdpowiedzUsuńa babka pierwsza klasa:)
Dziękuję Martynko!
UsuńMałe pytanie :) Czy margaryna zamiast masła też się sprawdzi? Dzięki za pomoc ! :)
OdpowiedzUsuńPewnie się sprawdzi, ale ja w swojej kuchni nie uznaje margaryny :( Nigdy, przenigdy na niej nie piekę. Nie ma jak masełko :)
UsuńOki, dziękuję bardzo,biorę się za pieczenie! :)
OdpowiedzUsuń