Brownies z truskawkami

Koleżanka mnie wczoraj zapytała, czy z okazji dzisiejszego meczu zrobię bliny z kawiorem! Muszę Was zmartwić, nie zrobię! W zasadzie nic nie zrobię! Z nerwów to chyba będę paznokcie obgryzać!

Ten mecz to będzie prawdziwa batalia, więc trzeba mocno trzymać kciuki, a póki co zapraszam na ciasto, żeby troszkę sobie życie osłodzić :) I to nie takie zwykłe ciasto...W końcu to brownies, a brownies wszyscy znają, jak również jego różne wersje, począwszy od zwykłego, tradycyjnego czekoladowego, poprzez te z orzechami, masłem orzechowym, migdałami, sernikobrownies, karmelowe, aż wreszcie na końcu brownies z owocami. Dziś polecam wersję z truskawkami.
Ciasto jest idealne! Rozpływa się w ustach i myślę, że posmakuje każdemu. 
A do popicia koktajl truskawkowy, jakżeby inaczej :)




A już wkrótce zapraszam na kolejny słodki przepis!

SKŁADNIKI:
300 g czekolady gorzkiej
200 g masła
100 g cukru
cukier waniliowy
100 g mąki pszennej tortowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 jajka
30 dkg truskawek

Kwadratową foremkę 21x21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 160 stopni z termoobiegiem.

Domyślam się, że są tacy, którzy z chęcią by tu coś wylizali! Nie cierpię tego i biję po łapkach! :)

Masło i czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Jajka ze szczyptą soli ubijać mikserem na puszystą masę, dodając cukier waniliowy i zwykły cukier. Przelewać ostudzoną masę czekoladową, a następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem.

Połowę masy wylać do foremki, ułożyć pokrojone truskawki i zalać wierzch pozostałym ciastem. Piec 35 minut.

Bon Appétit!