Recenzja książki Szymona Kubickiego "Facet i kuchnia"

Recenzja książki Szymona Kubickiego "Facet i kuchnia"

Dawno nie zamieszczałam na blogu żadnej książkowej recenzji, a akurat wpadły mi w ręce dwie wspaniałe książki. Dziś parę słów o jednej z nich. Książka autorstwa Szymona Kubickiego (zwanego Fikiem), "Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu".

Już od samego początku polubiłam się z tą książką. Jest pełna kolorów, warzyw i owoców. Wszystko wygląda zdrowo i bardzo zachęcająco. I choć nie jestem ani zwolenniczką diety bezglutenowej, ani też jej przeciwniczką, to przepisy zrobiły na mnie wrażenie. Ta książka jest po prostu wszechstronna.

Wstęp od którego zaczyna się książka wyjaśnia nam z jakiego powodu Szymon podjął się jej napisania. Przekonuje mnie ta filozofia i zachęca do przejścia na dietę opartą na produktach bezglutenowych. Jednak w 100% nie zrezygnowałabym z pieczywa, które tak kocham i sama piekę, dlatego brakuje mi tu przepisów na wypieki z użyciem zamienników mąk glutenowych.

W książce znajdziemy 20 rozdziałów i 130 przepisów. Uff, sporo tego. Panuje tu jednak niezwykły ład i porządek, który umożliwia poruszanie się po książce. I mimo, że to nieszablonowy podział bardzo mi się podoba. Autor zwrócił uwagę na produkty, których używa najczęściej w swojej kuchni. Sami zobaczcie:

1. Szparagi, bób, groszek 
2. Cukinia i kwiaty cukinii
3. Pomidory
4. Truskawki, maliny, jagody, wiśnie...
5. Dynia
6. Jabłka i gruszki
7. Marchew i buraki
8. Ziemniaki i bataty
9. Pory
10. Szpinak i jarmuż
11. Soczewica
12. Kasze
13. Ryż i komosa ryżowa
14. Mąka
15. Jaja
16. Sery
17. Ryby i owoce morza
18. Mięso
19. Bakalie
20. Czekolada i kakao

Jest w czym wybierać i każdy znajdzie coś dla siebie. Tym bardziej miło wertować taką książkę, ponieważ do każdego przepisu załączono zdjęcie. Są bardzo smakowite, a wiadomo, że najpierw jedzą oczy. Wszystkie zdjęcia zostały zrobione przez małżonkę Szymona, Gosię. Zdolna kobieta!I jeszcze jakiego zdolnego męża ma w domu, który gotuje tak smacznie, że tylko można pozazdrościć tego talentu. Gratuluję im wspólnego wydawnictwa i jestem więcej jak pewna, że miłośników zdrowej kuchni skłoni do eksperymentów kulinarnych i poznawania nowego.

Ta książka na pewno Was obudzi i pobudzi!

PS. Sprezentujcie tę książkę swoim Panom :-)

Do kolejnego przeczytania niebawem,
Agata

Wydawnictwo: Literackie
Oprawa: twarda
Ilość stron: 332
Cena: 49,90 zł
Data premiery: 24.09.2015